Học nghề pha chế có dễ lập nghiệp không?

Theo dõi Bartender HB tại:

Nếu không có khả năng theo học chuyên môn tại các trường đại học, tham gia khóa học nghề ngắn hạn là chọn lựa của nhiều bạn trẻ hiện nay. Với các khóa học nghề từ 3 – 6 tháng, bạn có thể tìm được một công việc không yêu cầu bằng cấp, có nguồn thu nhập và định hướng nghề nghiệp tốt trong tương lai. Một trong số đó, nhiều bạn trẻ chọn lựa các khóa học pha chế. Câu hỏi đặt ra là học nghề pha chế có dễ lập nghiệp không?

Nguồn nhân lực trong ngành F&B tại Việt Nam

Tại nước ta, tồn tại thực tế là đa số sinh viên sau khi ra trường không nắm bắt được linh vực công việc của mình. Theo thống kê của Bộ lao động, Thương binh và Xã hội, 72% sinh viên thiếu tay nghề chuyên môn và kinh nghiệm thực tế. 42% sinh viên thiếu kinh nghiệm làm việc nhóm và kỹ năng mềm. Chỉ có khoảng 15% số sinh viên đáp ứng được nhu cầu tuyển dụng của các doanh nghiệp. Điều này đồng nghĩa với việc, dù có trên tay tấm bằng đại học lớn, cơ hội làm việc của bạn vẫn bị bỏ ngỏ.

Nhiều năm trở lại đây, ngành du lịch và khách sạn phát triển mạnh mẽ. Trong một cuộc khảo sát của Tổng cục du lịch, lĩnh vực F&B cần tới 40.000 lao động. Nhưng thực tế hiện nay mới chỉ đáp ứng được 15.000 lao động. Điều này cho thấy, ngành này đã và đang “khát” nguồn nhân lực chất lượng.

Tính chất công việc thoải mái

Khác với các công việc bàn giấy như tài chính, kỹ sư, kế toán,... Pha chế là một trong số ít nghề nghiệp mang đến cảm hứng cho nhân viên trong công việc. Bạn không bị cố định trong khuôn khổ về kiểu tóc, trang phục, phong cách,... Môi trường làm việc năng động, không bị ràng buộc khuôn khổ.

Tuy nhiên, thời gian làm việc lại không phải là điều khiến nhân viên pha chế thỏa mãn nhất. Nhưng dù sao, với công việc pha chế, bạn cũng sẽ thoải mái và tự do hơn một chút so với nhiều ngành nghề lĩnh vực khác.

Có 2 định hướng rõ ràng sau các khóa học nghề

Chủ yếu các bạn trẻ tham gia học nghề pha chế với 2 định hướng rõ ràng. Thứ nhất là định hướng học xong sẽ tìm công việc, làm thuê tại nhà hàng – khách sạn. Thứ hai là định hướng học xong sẽ mở quán kinh doanh.

Đa số các bạn sau khi học xong pha chế sẽ ứng tuyển vào quầy bar tại các nhà hàng – khách sạn. Làm việc tại đây, các bạn sẽ vừa tích lũy được kinh nghiệm thực tế, vừa trau dồi bản thân. Hơn nữa lại có cơ hội thăng tiến nghề nghiệp rõ ràng.

Một số ít bạn trẻ sau khi học xong pha chế định hướng mở quán đồ uống để kinh doanh. Các bạn nên xem xét, chọn lựa ý tưởng kinh doanh phù hợp. Bên cạnh đó là cân nhắc đầu tư sao cho việc mở quán sẽ đem lại lợi nhuận trong tương lai.

Lộ trình thăng tiến của nhân viên pha chế

Nếu ứng tuyển vào vị trí nhân viên pha chế, bạn sẽ bắt đầu từ đâu?

Bạn hãy bắt đầu với vị trí phụ bar. Học tập và tích lũy thêm kinh nghiệm, nâng cao chút tau nghề. Sau khoảng 1 năm, bạn có thể trở thành nhân viên pha chế chính thức. Sau đó lên bar trưởng, giám sát bộ phận, quản lý bộ phận,...

Vị trí càng cao trách nhiệm càng lớn nhưng mức lương và chế độ đãi ngộ cũng sẽ rất hậu hĩnh nếu bạn thực sự có năng lực, ham học hỏi và cầu tiến.

Nếu hỏi học nghề pha chế dễ lập nghiệp không, thì câu trả lời lại nằm ở sự nỗ lực của mỗi người. Nếu bạn ham học hỏi, rèn luyện từng ngày, không ngại khó ngại khổ, không nản trí, tích lũy kỹ năng, kinh nghiệm thì chắc chắn làm nghề pha chế rất dễ.

Xem thêm: Học bao lâu mới có thể trở thành nhân viên pha chế chuyên nghiệp?

Trên đây là một số chia sẻ của Bartender HB giúp bạn hiểu hơn và có niềm tin khi học nghề pha chế. Chúc bạn luôn thành công với sự chọn lựa của mình.

Đăng ký ngay các khóa học pha chế để nhận nhiều ưu đãi đến từ Bartender HB nhé!

TRUNG TÂM PHA CHẾ BARTENDER HB HÀ NỘI

Hotline: 0962363963 - 0902201196

Email: phachehanoi@gmail.com

Địa chỉ: 262 Lê Trọng tấn – Thanh Xuân – Hà Nội

Facebook: https://www.facebook.com/batenderhb/

Website: http://hocphachehanoi.com.vn/

Trung tâm đào tạo pha chế đồ uống chuyên nghiệp | Bartender HB

Tìm kiếm Blog này

Hướng dẫn 3 cách làm trà đào tại nhà giải nhiệt ngày hè