Vì sao gọi Barista là nghệ sĩ tài ba?

Barista là thuật ngữ chỉ người pha chế cafe và một số thức uống hiện đại không chứa cồn khác. Đây là công việc đòi hỏi tính sáng tạo, môi trường làm việc năng động, hiện đại. Cũng vì thế mà ngày càng có nhiều bạn trẻ quan tâm và theo đuổi nghề nghiệp này.

Vì sao gọi Barista là nghệ sĩ tài ba?

Nếu những ly cafe thơm ngon, bắt mắt là tác phẩm nghệ thuật. Thì chẳng phải barista chính là người nghệ sĩ sao? Pha chế tưởng chừng như đơn giản nhưng thực chất nó phải trải qua quá trình rất phức tạp.

Một Barista chuyên nghiệp sẽ có chút năng khiếu để cảm nhận hương vị. Chúng ta chỉ có thể định lượng thức uống chứ không thể nếm thử trực tiếp, đặc biệt là các loại cafe art hình. Bạn chỉ có thể cảm nhận hương vị của cafe espresso, sau đó ước lượng sữa, đường, nước,... để tạo ra những loại thức uống khác nhau từ cà phê. Cảm nhận hương vị đối với barista là cực kỳ quan trọng. Bạn cần có một chút khiếu, hoặc cảm nhận mỗi này thì cảm nhận hương vị của bạn cũng sẽ tốt dần lên.

Barista sở hữu đôi tay tài hoa với động tác pha chế chỉnh chu, vẽ hình ly latte art tuyệt đẹp. Họ có sức sáng tạo rất lớn, cùng đôi bàn tay điêu nghệ để khắc họa những hình vẽ tuyệt đẹp. Giúp cho ly cafe không chỉ có hương vị thơm ngon mà hình thức cũng rất bắt mắt.

Ở các nước phát triển, barista là nghề rất được coi trọng, bởi không chỉ sáng tạo nghệ thuật, mà nhờ họ, khách hàng có được những phút giây lắng đọng cùng ly thức uống hấp dẫn, thơm ngon. Do đó không quá ngạc nhiên khi barista có chỗ đứng nhất định và tuổi nghề rất dài.

Còn ở tại Việt Nam, số lượng barista chuyên nghiệp không nhiều và chưa đáp ứng được nhu cầu từ các nhà tuyển dụng. Trong khi lĩnh vực này đang khát nguồn nhân lực thực sự, nhà tuyển dụng sẵn sàng trả mức lương hậu hĩnh cùng chế độ đãi ngộ cho những nhân viên chuyên nghiệp, tay nghề cao. Cơ hội việc làm rất lớn, mức lương hấp dẫn không kém, thực hiện đam mê giờ đây nằm ở chính quyết định và quyết tâm của bạn.

 

Xem thêm:  Barista cần có những kỹ năng gì trong công việc?

Khóa học nghề barista chuyên nghiệp tại Hà Nội

Buổi 1 Lý thuyết cơ bản về cafe và các dụng cụ pha chế cafe chuyên nghiệp

Buổi 2 Thực hành pha chế cafe Espresso, cách đánh sữa tạo bọt

Buổi 3 Pha chế cafe Latte

Buổi 4 Pha chế các loại cafe khác như Mocha, Americano, Macchiato,...

Buổi 5 - 6 Thực hành vẽ hình Latte Art 1

Buổi 7 - 8 Thực hành vẽ hình Latte Art 2

Buổi 9 - 10 Thực hành vẽ hình Latte Art 4

Buổi 11 - 15 Ôn tập và thực hành, chia sẻ bí quyết pha chế và kinh doanh

Tham khảo thêm thông tin về Khóa học nghề barista